Over spareribs
Spareribs zijn varkensribben met vlees eraan, die langzaam worden gegaard voor een mals resultaat. Ze worden vaak gemarineerd en gegrild, gebakken of gegaard in de oven. Spareribs zijn een populair barbecuerecept.
Geschiedenis
Spareribs waren al populair bij de Native Americans lang voordat de Europeanen arriveerden. In de 19e eeuw werden ze een populair gerecht in de Amerikaanse barbecue-traditie. Tegenwoordig zijn ze een universeel populaire snack bij barbecue's over de hele wereld.