Over drumstick
Drumstick is het onderste deel van de kippenpoot, met sappig, donker vlees rondom het bot. Het heeft een rijkere smaak dan kipfilet. Drumsticks worden vaak gebakken, gegrilld, gefrituurd of geroosterd.
Geschiedenis
De kippenpoot met de drumstick is al duizenden jaren een populair voedsel. In de middeleeuwen was kippoten een voedsel voor de armen. Tegenwoordig is de drumstick een van de populairste vormen van kippenvlees, vooral bij barbecue's.