Over sla
Sla is een van de meest populaire bladgroenten voor salades.
Smaak
Fris, mild, sappig
Geschiedenis
Sla is een van de oudste groenten ter wereld, met wortels in het oude Egypte rond 2500 v.Chr. De Egyptenaren kweekten sla voor de olie van de zaden en als slaapmiddel. Via de Romeinen verspreidde sla zich door heel Europa.
Toepassingen
- Rauw
- Salades
- Sandwiches
- Wraps
Gerechten
- Caesar salad
- Huzarensalade
- Ijsbergsla met dressing
Combinaties
- Tomaten
- Komkommer
- Ui
- Croutons
- Dressing
Weetjes
- Bestaat voor 95% uit water
- Ijsbergsla is het knapperigst
Bewaren
Koelkast, 3-5 dagen. Niet te lang bewaren.