Over watermeloen
De watermeloen is een grote, ronde tot langwerpige meloen met groene schil en roze tot rood vruchtvlees. De smaak is zoet en zeer sappig. Watermeloen is een populaire zomervrucht die vers wordt gegeten of verwerkt tot sap.
Smaak
Zoet, zeer sappig en verfrissend met een milde, fruitige smaak
Geschiedenis
De watermeloen is afkomstig uit het zuiden van Afrika, waar de vrucht al duizenden jaren werd verzameld door de inheemse bevolking. Via Egyptische handelsroutes verspreidde de watermeloen zich naar het Midden-Oosten en het Romeinse Rijk. In de 7e eeuw bereikte de watermeloen China via handelaren langs de zijderoute. Tegenwoordig is China met afstand de grootste watermeloenproducent ter wereld.
Toepassingen
- Vers eten
- Sap maken
- Smoothies
- Salades
- Vriezen
- Cocktails
Gerechten
- Watermeloenfeta-salade
- Watermeloenijs
- Watermeloenlimonade
- Watermeloenmojito
- Gegrilde watermeloen
Combinaties
- Feta
- Munt
- Limoen
- Basilicum
- Avocado
- Geitenkaas
Weetjes
- Watermeloen bestaat voor 92% uit water
- China is de grootste watermeloenproducent ter wereld
- De kleinste watermeloen weegt ongeveer 2 kilo
Bewaren
Koelkast, 3-5 dagen na snijden. Ongeopend op kamertemperatuur.