Over meloen
De meloen is een grote, ronde tot langwerpige vrucht met een zoete, sappige smaak. Er zijn verschillende soorten zoals galia, honeydew en Charentais. Meloen wordt vaak vers gegeten, in salades of als dessert.
Smaak
Zoet, sappig en aromatisch met een verfrissende textuur
Geschiedenis
De meloen is afkomstig uit Afrika en werd al meer dan 4000 jaar geleden gecultiveerd in het Nile-dal. Via de Moren verspreidde de meloen zich in de middeleeuwen naar Spanje en vervolgens naar de rest van Europa. De galia-meloen werd in Zweden ontwikkeld uit kruisingen van Franse en Israëlische variëteiten en is in Nederland een van de populairste meloensoorten.
Toepassingen
- Vers eten
- Salades
- Smoothies
- Desserts
- Vriezen
- Sap maken
Gerechten
- Meloen met ham
- Meloenijs
- Fruitsalade
- Meloenshake
- Meloengranita
Combinaties
- Parmaham
- Munt
- Burrata
- Prosecco
- Basilicum
- Feta
Weetjes
- Meloenen behoren tot de komkommerv familie
- Er bestaan meer dan 30 meloenvariëteiten
- Meloen bevat meer water dan de meeste andere vruchten
Bewaren
Koelkast, 3-5 dagen na snijden. Ongeopend op kamertemperatuur.