De klassieke Nederlandse appeltaart met kaneel en slagroom.
Appeltaart
Gemiddeld
Voorbereiding: 60
Porties: 8
Ingrediënten
- 300g bloem
- 150g boter
- 75g suiker
- 1 ei
- 1 kg appels
- 100g rozijnen
- 2 el kaneel
- 50g amandelschaafsel
- Slagroom om te serveren
Bereidingswijze
-
1
Maak het deeg van bloem, boter, suiker en het ei. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
-
2
Schil de appels en snij in partjes. Meng met kaneel en rozijnen.
-
3
Rol 2/3 van het deeg uit voor de bodem van een taartvorm.
-
4
Verdeel de appels over de bodem.
-
5
Maak repen van het overgebleven deeg en leg een ruitpatroon over de appels.
-
6
Strooi het amandelschaafsel erover en bak 45 minuten op 180°C.
-
7
Laat afkoelen en serveer met slagroom.