Over knoflook
Knoflook is een essentieel aromamiddel in talloze keukens wereldwijd.
Smaak
Pittig, aromatisch, scherp
Geschiedenis
Knoflook is afkomstig uit Centraal-Azië en werd al duizenden jaren voor het begin van onze jaartelling verbouwd. Egyptische slaven bouwden de piramides met knoflook als krachtbron. De Romeinen verspreidden knoflook door heel hun rijk.
Toepassingen
- Rauw
- Gekookt
- Gepocheerd
- Gebakken
- In olie
Gerechten
- Knoflooksaus
- Bruschetta
- Knoflookbrood
Combinaties
- Olijfolie
- Boter
- Kruiden
- Citroen
- Chili
Weetjes
- Werkt antibacterieel
- Werd gebruikt als betaalmiddel
Bewaren
Droog, donker en koel. Weken tot maanden houdbaar.